后姆难为

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肉本身的水分充分的出来。在要做杏干的杏肉上喷洒上盐水,把它们铺在竹屉上,放在院子里晒,这能保证杏肉不变色,到时候做出来的杏干能够色泽橘黄,非常的好看。等忙完地里的事情,李染把腌渍好的要做果酱的杏肉拿出来,倒入锅里,加入随身池塘的池水,熬制。熬制好了,趁着热迅速的装入事先用开水住过消过毒的坛子了,把坛子口快速的密封,倒扣在盘子里放在地上,想吃就可以开。

熬制果酱到时蛮简单的,就是要掌握好火候就行,两浅箩筐的杏肉,熬了三大锅就好了。这些事情都弄好了,剩下的就是麻烦的取西瓜子。李染洗了几大块干净的麻布,跟季南把那些西瓜切开,把里面的西瓜瓤掏出来,放在麻布上挤压,这样西瓜瓤就变成汁水流进水桶里,西瓜子就留在麻布上。李染和季南两个人,一直整整干了六天才把那些彩瓜给弄完,把彩瓜子给取出来。这六天真的是什么都不做,尽是弄这个,每天晚上还点着油灯,弄到好晚。那些西瓜汁,给交好人家送了些,自己家里和了些,剩下的都是每天给了建房子的那些汉子们当茶水和了。而那些汉子们知道自己喝的是西瓜汁,对李染一家的态度又好了,直接表现在他们建房子的时候更加的卖力了。

二百八十多个西瓜,平均每个西瓜至少三斤多,而这彩瓜又是专门用来产西瓜子的,但是取出来的西瓜子却是不足一百斤,还这么的累人、劳人,李染已经决定明年不种着彩瓜了。把取出来的西瓜子用盐腌渍个几个时辰,再用麻布垫着放在院子里晒,等彻底晒干了,就用沙在锅里炒,非常的香、好吃,比那些前世在外面买的什么椒盐、五香、奶油的要好吃很多。

等李染把这些琐碎的事情做完,他的房子也建好了,他请的人多,那些汉子们得了实惠,都埋头的苦干,房间不想建好都不行。那些汉子们还帮李染把新屋子都给收拾的干干净净,直接等房子晾干了,李染一家人就可以搬进去住。房子一完工,李染就给他们发了工资,请的人多,工资开的也算高,这次见房子,但工钱就去了好几两。

在季家村,建一栋四五间的青砖瓦房,大概有个十几二十两的银子就够了。李染当时想着房子一次性就建大些,省的以后还有再加工建,他家这边就只有他们一家,地方也大,李染干脆就建了十大间的青砖瓦房。十大间的青砖瓦房,并排的依小山包而建,就在他们家现在住的茅草屋的右上方,非常的气派,村里还没有谁家有这么气派的房子,李染他们家是第一个。他们现在的茅草屋等他们搬进新家住了,就要推到,而这茅草屋的地基,则变成新房子的院子,新房子的院子非常大,把围墙一围,怕是有三百来的平方那么大。

不过,李染这房子气派归气派,这花的银子可是一点都不少。别人家是十几二十两的银子就可以,李染这房子,怕是用了百八十两的银子,他这房子的青砖和瓦都是用的上好的。十大间,中间是堂屋,堂屋后面还有一间房,两边各四间房,其中西边的两间房是用来做仓库的,其他的六间是房间,每间都铺设了地暖和青砖地板。这样一算,也就难怪比别人的要贵上几倍的价钱。

房子建好了,地窖也挖好了,地窖李染特地挖的很大,有五六十个平方大。小山包的山葡萄可以摘了,不过在摘之前,李染和季南又赶着牛车去了一趟镇上,山葡萄摘回来,家里根本就没有足够的缸和坛子,他们得去镇上买。买了三口大缸,一米来高的小缸也买了五口,能装下十来斤东西的坛子也买了不少,一共花了七八两的银子,这些缸和坛子,买的多,都会由店家送货上门,不用自己运。

一切准备妥当,李染和季南上小山包摘山葡萄,他们摘的时间一拖再拖,已经很晚了,山葡萄已经有好些都烂了,差不多就剩下二分之一的样子,好在山葡萄结的果实多。两人把山葡萄摘完,在按照李染前世的方法处理好,差不多就七八天过去了。

七八月份的天气还是很热的,新房子已经晾了十多天,可以搬进去住了。李染和季南把家里的稻谷和小麦搬进新房子的仓库里,土豆和番薯需要放在阴凉的地方,就跟山葡萄缸,一起搬进地窖,那些腌渍好的杨梅密封在缸里和密封在坛子里的杏果酱,也一起被搬进地窖。

作者有话要说:过度章节。不出意外的话,下章或者是下下章节,攻应该会恢复

每天发文,都看见后台在抽风

☆、第34章

八月八是个吉利的日子,宜搬迁,李然就把搬家的日子定在这天。搬新家照例是要请吃乔迁饭,八月七日,季南和李染就驾着牛车去平阳镇上把菜给买好了,当天把能处理的就处理好了,只等这明天现做就可以。

李染家这次的乔迁,请的乔迁饭,除了那几家人家,几乎是全都出动,毕竟那全村最气派的大房子,而且看那些跟李染交好的人家,那个不是跟着李染赚了不少的钱,他们这次来,也是想着能跟李染把关系打好些,到时候他家有什么需要请人的工作,也能想到他们家,要知道,李染请人给的工资可是顶顶的高,一般的短工、长工都比不上,活还很轻松。

来的人非常的多,酒席几乎摆满了院子,好在昨天李染和季南买的菜多,不然连菜都不够吃。不过见到这样的场面,李染和高兴,在乡下人家,谁家搬迁,请吃

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