而这些工人因为在沈家待得时间挺久，沈云晋对他们的印象也比较深刻。
一个是邻村刚刚结婚需要养家的小伙子，叫邱三，在沈家待得这几年倒也十分憨厚老实，无论让他留在厂子里干活还是出去送货，都是个舍得卖力气的人。
还有一个四十岁左右的大妈，平日里除了顾老太太叫她的闺名秋枝，其他人都习惯性地因为她男人的排行叫她二婶，二婶手大脚大，做活利索，又占了女人的先天优势，心思细腻，可以说在沈家的这几年也起了不小的作用。
还有一位是个五六十岁的老师傅，姓穆，是沈宏博从临县请来的。穆师傅年轻的时候跟着家里的作坊腌菜酿酱，可以说是一把好手，最开始的这一年赚了不少钱，沈云晋私以为穆师傅的功劳占了大半。
只不过穆师傅这从五六十年代走过来的思想多少有些个顽固不化，不管腌菜还是酿酱都讲究不贪多而求精，这一点虽然算得上是可歌可泣的职业道德，但是跟沈宏博想要把厂子做大的经营理念却恰好背道而驰。
到后来更是在沈宏博准备租场地大规模酿酱的时候直接发了一通火撂挑子走人，导致沈宏博临时不得不远下南方专门请了位酿酱师傅，被那位“师傅”的技术坑得血-
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