服务员先给两人上了两碗河鲜什锦冰碗,冰碗底部铺着一层碎冰,上面有鲜莲、鲜藕、鲜菱角、鲜鸡头莲,还有鲜核桃仁、鲜杏仁、鲜榛子、鲜松子,上面配上几粒红枣蜜饯温补,底下用绿油油的嫩荷叶一托,红红白白绿绿,十分好看,这道什锦冰碗也是这里的夏日热门吃食之一。
庄小怜夏日一般是不吃冰凉的东西,可美食当前,自然也顾不得,吃了一点下去,顿时觉得心畅神怡,凉爽不少。
后面的菜陆陆续续上到了的桌面,这家饭庄的冷盆比较出名,光冷盆都点了三道,不一会儿,白木朱漆四方桌上摆了十来道菜。
庄小怜拿起筷子夹了桌上一道叫做桂花皮炸的名菜,嚼了起来,不由道:“这菜做的是什么呀?好吃得简直想把舌头咬掉,就是奇怪了,吃不出是什么做的。”
“好吃就多吃点。”林蕴生笑着低声道:“这菜原是宫廷菜,我以前吃过,其实啊它就是炸肉皮,不过所用的猪肉皮都是精选猪脊背上三寸宽的一条,先将毛拔得干干净净,然后用花生油炸到起泡,捞出沥干,晒透,放在磁坛里密封,下衬石灰防潮及湿,等到第二年做菜时,先把皮炸用温水洗净,再用高汤或鸡汤泡软,切细丝下锅,加作料武火一炒,鸡蛋打碎往上一浇,洒上火腿沫一起起锅,就是桂花皮炸,香而不腻。”
庄小怜暗暗咂舌,她觉得她就像红楼梦里刘姥姥吃茄子时的感受了,朝他眨眨眼,抿唇笑道:“你把人家的菜方子都漏底了。”
林蕴生见少女笑得眉目弯弯,瞬间有种昙花一现的美感,他不由也跟着笑起来,朝她嘘了一声:“我就只会说上那么几句,我可不会做。”他爸爸以前挺重口舌之欲的,还曾经花重金挖了一个曾在皇宫御膳房里做菜的大厨。
庄小怜吃了一口饭,伸筷子夹向那道叫天梯鸭掌的菜,鸭掌入口即化,又香又鲜,一点腥味都没有,竹笋片也是清脆爽口,一口咬下去,含着饱满浓郁的汤汁,庄小怜还是第一次吃这样做出来的鸭掌,口感太好了,以前吃的不是绝味鸭掌就是卤味鸭掌,或者吃抄鸭子时的鸭掌,还没有这样单独配着蔬菜做出一道菜的。
这顿饭吃得庄小怜十分开心和满足,每道菜都好吃,色香味俱全,而且各有各的特色,她简直想给这家店点一百个赞,再来个美食直播,肯定会馋坏看直播的观众。
不过这价格就贵得咂舌,庄小怜看见林蕴生买单的时候,暗暗道。虽然青年男女出来约会,一般是男票买单,但是庄小怜喜欢aa制,不过鉴于她如今身上也就几十个铜板,也就按捺下心底微微的别扭。
林蕴生照例开车送她回家,停了车,他还下车送她到家门口,庄小怜站在门口朝他笑着道谢:“林先生,今天谢谢你的午餐,很美味,让你破费了。”
林蕴生忙道:“庄小姐太客气了,今天是我麻烦庄小姐,吃顿便饭而已,何足挂齿。”
两人正说着话,庄先生背着手走了出来,今天是兰大师最后一场戏,他又和同事约好了一起去看,没想到正好在门口撞见刚刚约会回来的三女儿,然而看到站在门口的男青年,他却是吃了一惊。
和三女儿约会的不是宁家少爷吗!?怎么送女儿回来的会是宁家少爷的同学呢!?两人明显十分相熟的样子,这人叫什么来着!?他一时还想不起来名字来了,就记得好像姓林。
林…宁…庄先生天灵盖上打了个霹雳。
第7章 第七章
庄小怜叫了一声爸爸。
林蕴生脸上也忙堆起笑容,点头唤了一声庄伯父。
庄先生极力压制住心底的疑惑和惊诧,勉强露出一个笑容,点了点头。
林蕴生见庄先生穿得整整齐齐,头发也梳得一丝不苟,显然一副要出门的样子,便开口道:“伯父要出门?我开车送伯父。”
庄先生摇头道:“没有,我就是在这附近散散步。”
父女俩目送着林蕴生开车走了,庄小怜这才低头跨进门槛,庄先生的脸顿时拉了下来,在门口立了一会儿,转跟在女儿身后进了垂花门。
庄小怜走进客厅里倒了一杯水喝,庄先生步履急促的跟着走了进来,拿起电话拨了一个号码给他的同事,解释自己家中有事,不能赴约去看兰大师的京剧了,连着抱歉了几声。
挂了电话,庄先生平日一张白皙红润的脸庞变得乌青乌青的,因着三女儿这事,今日兰大师最后一场京剧也没去成,庄和成气得后背心全是汗水。
庄小怜根本没注意到庄先生的异样,喝了几口水,便准备回房,正走到门边却被人突然喝住:“回来!我有话问你!”
庄先生以为一向乖巧柔顺的三女儿会过来跟他解释一下,没想到不仅没跟他解释,还跟没事儿人一样的从他面前视若无睹的准备走了,他气得一下子扯开嗓子将她喝住。
庄小怜掉过脸,这才发现庄先生脸色很不好,眨了眨眼,一脸莫名其妙道:“爸爸?你叫我?”
庄先生被她这话问得更是一堵,咬牙气道:“这屋子里还有旁人吗?!”
庄小怜暗暗耸了耸肩,走到庄先生旁边的沙发上坐下,“爸爸,有什么事吗?”
庄先生习惯性的拿起桌上的紫泥茶壶吸了一口,“跟你约会的不是宁家公子宁家豪吗?怎么今日是宁公子的同学送你回来了!?”
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