要考其他的,只要每个人做一道拿手菜,能够符合主考官的口味行。事实,这个要求带有了更多的主观性,谁知道主评委是谁,他们又喜欢什么样的菜肴?他们提前把要做的菜报,御膳房会提前准备好食材,以备使用。
在决赛,卢东来可做不了主评委,主评委通常是三个人,这一届的三个人分别是在皇身边伺候的总管太监李金水,御膳房的总管大臣崔泉,还有一个最为特殊,他便是的是皇的亲弟弟福王爷,这位福王心宽体胖,对政事毫不关心,唯一的爱好是美食,如今他也是非常有名的美食评论家。对于这样的一个宗室王爷,皇帝无意是放心和亲近的。在当家皇帝位后,厨王争霸争霸的主评委基本是会有这位福王爷的,一些想要投机取巧的厨师没少琢磨这么福王爷的口味。可是福王的嘴巴并不太挑,咸的、甜的、辣的、酸的,只要好吃,他可是什么都吃,但要是不合他的口味,他可是毫不顾忌的骂起来。
“加油!”虞梦和张味全、周若荷交换了眼神,不再说话,默默的找到了自己的位置,吩咐分配给自己的厨役做好准备工作。
灶台里的柴火已经被引燃,正“噗嗤噗嗤”吐着橘红色的火舌。虞梦转身拿起装满清水的水桶开始给大号的铁锅里注水,一大桶水下去,这个锅并没有满多少,直到第五桶水,锅里才满了一半。
等水有三分之二的时候,虞梦快速走到条案前,开始把豆腐切成大小厚薄均匀的豆腐块,用木头铲子豆腐块们铲起来,一个个放进了锅里。
御膳房派过来的两个仆役只能干干粗活,打打下手,真让他们做点什么,虞梦自己还不放心呢。
虞梦抬手在试了试温度,或许是因为水太多的缘故,只有些许温热,她摇了摇头,冲着仆役说道:“你把火加大,你准备好盐、海带、虾米、辣椒放在锅边。”
仆役们老老实实的照做,这两个人是卢东来的人,有了卢东来的照看,自然不会故意动手脚。
准备好一个粗瓷大碗之后,虞梦的准备工作已经完成,她现在要做的是等待水开,也这会儿,她才有功夫打量其他的参赛选手。
有的人在盘子里装饰着盘子,有的在忙着刻花,有的在切菜,有的在熬汤,有的在爆炒,大家都在忙的热火朝天。
她没忍住冲动朝着一旁几个老乡那边看了过去:
离她最近的是张味全,他正在清洗着竹笋,哪怕是清洗这种活计他都没有让仆役去干,都是他亲力亲为。而一旁的竹篮里已经有洗好的香菇,案板还放着一块好的火腿。他是准备做烩菜吗?
周若荷似乎在熬米粥,御膳房提供的米自然是好米,这才多大的功夫,米粥的香味已经弥漫开了,引得不少人侧目,周若荷这也算是开创了一个先河,毕竟在厨王争霸的赛,还真没有谁会弄主食的。
洪宽呢,他似乎准备做小吃,闻到熟悉的土豆香味,虞梦不禁想到他当日在府级赛的时候做出的那道黄金小丸子,色泽艳,味道香,口感棒。也不知道他又会做出怎样好吃的小吃呢。
看了一圈之后,她慢慢的收回了目光,专心的等待着水开,心里也在勾画着创意,既然在厨艺有所欠缺,那么她只能在创意下功夫了。
快穿之一切为了任务229.第229章美食与孤女(15)
一道道菜肴陆续的被端了来,什么山珍,海生鲜,此刻都如走马灯一般依次被太监们端到了主评委面前的长案几。
三十样色香味俱全的菜肴,有序的陈列起来,看着确实很壮观。
李金水看向福王,道:“王爷,既然大厨们都做好了菜,那么咱们尝尝?”
福王点点头,按照老规矩,第一个点菜的肯定是他这位爱好美食的王爷了,各种冷菜、热菜,小吃,拼盘,汤羹,甜点都有,他看得几乎是眼花缭乱。突然看到一道非常特殊的菜,眼前一亮,道:“凌波仙子,来人啊,把那道凌波仙子给本王端来。”
所有人都盯着这道美奂绝伦的菜肴,红衣美人凌波而立,婀娜多姿,这创意还真是绝了!
拿近了,三位评委才注意到,所谓的波浪是海带,而美人暂时看不出来是什么做的,不过雕工还真是了得,栩栩如生,乌发如云,红衣翩跹,还真让人不好动手呢,生怕破坏了这一形象。
“这菜倒是有意思。”福王夹起了一筷子海带,小心的放在嘴里,“唔!”钻入口的是海带独有的鲜美,脆嫩,来自海洋的味道。
其他二人也不约而同的选择了海带,品尝完了之后,面露赞许之色,暂时还没有人去碰那火美人。
周若荷捣了捣虞梦,低声问道:“小梅,你那个美人是不是拿豆腐做的?”
她还记得无意瞟见过虞梦在切豆腐,煮豆腐,因此才有这样的问话。
虞梦点点头,“是豆腐,其他的材料并没有豆腐好下手。”
第一个破坏掉美人的还是福王,他敢吃,也敢破坏,一口下去,忽然脸色一变,眼泪“唰”的出来,连忙舀了口汤灌进去,脸色又是一变,短短半分钟,他的味蕾遭受了几种味道的冲击。
李金水看着美人红艳,本怀疑这红彤彤的是辣椒,看到福王的表现,更加断定了自己的想法,他也舀起了一口汤,突然脸的神色一变,这汤,这水,突然眼睛里缓缓淌下了两行晶莹的泪珠。
“怎么了?难道这汤也很辣?”御膳房的一把手崔泉疑惑的问道。<
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