重生之美食帝国

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,才放了些油,谁知道油一入锅就开始冒起白烟,哪怕苏曼再是不谙厨艺,也知道这是油温过高的表现。

她心急的拿起了个鸡蛋,在锅沿上猛然一敲,蛋壳瞬间破碎,汤汤水水淌了出来,她赶紧把鸡蛋往平底锅中间掰开,一团蛋液顺势滑下,溅起几滴油花,滋啦一声,一股蛋的焦香扑鼻而来,肉眼可见最下面的蛋液已经焦黄,而上面尚未凝固。

苏曼一急,拿着铲子直接搅了搅,片刻后,一团黄白混合,还带着些黑丝的固液混合物成功出炉。

苏曼不敢抬头看苏杭,一咬牙,三口两口的把刚出炉的煎蛋给吃了下去。

苏杭哭笑不得:“你也不放点盐。”

苏曼后知后觉的感到喉咙处一股油腻,仿佛被一团油污给堵住了喉咙。

她皱起眉头,重新回顾起了自己煎蛋的过程,一步步,都是按照苏杭的手法来的,为什么会出现这种天上地下的结果?

苏杭忍不住提点道:“我用的是冷锅,所以预热时间长了些……”

苏曼醍醐灌顶般,一下反应过来,她用的锅是苏杭用过的,已经煎过一个鸡蛋,平底锅本身就是温热的,她又烧了那么久,难怪油一下锅就冒起了白烟!

想明白后,苏曼重新打开了炉火,这一次估摸着锅的温度,烧了片刻,便放了油下去,轻手轻脚的敲碎了鸡蛋,看着一团蛋液滑到了锅底,这一次很顺利的煎好了一个鸡蛋,只是蛋黄的形状古怪,蛋清的样子也不规则,也不是苏杭要求的五分熟罢了。

苏曼依然很兴奋,就要把煎蛋放到苏杭刚盛盘的炒饭里,苏杭阻止了她,大手舀起了一勺盐,手微微一颤,撒了少许到煎蛋上,才算大功告成。

苏杭放下调料勺,认真的道:“盐是百味之祖,你可以没有别的调料,但是一定要有盐。”

苏曼点点头,她记得一个童话故事里就说过这一点,一个国王有三个女儿,大女儿说爱他如珠宝,二女儿爱他如华服,只有小女儿,说爱父亲如盐巴,国王很生气,陪送了一座盐矿把小女儿远远的嫁了,当然,童话的结局一定是完美的,最后国王意识到了盐的重要性,和女儿重归于好。

从这个故事里,也可以看出来,在很久以前,人们就意识到盐的重要性了。

苏曼再接再厉,继续煎鸡蛋,她发现煎鸡蛋的确非常简单,基本上油温不过热,总能煎成囫囵个,但是要做到苏杭的要求,五分熟,那就非常难了。

苏曼一点点的熟悉着火候,不时的把失败的作品吃掉,又把还算像样的丢入苏杭的炒饭里,作为加赠随餐奉送。

一个中午过去,手边的一盆鸡蛋也见了底,苏曼摸了摸肚子,嘴巴里还带着淡淡的腥气,她光吃煎蛋就吃饱了。

苏曼悻悻的对着苏杭道:“难道每次试吃的试验品都要这么吃光么?”

至少今天她看到煎鸡蛋就反胃了,照着这个势头下去,要是她学厨有成,估计自己也该得厌食症了。

苏杭理所当然的道:“你自己都不喜欢吃的东西,怎么能希望别人喜欢吃呢?”

苏曼一愣,想一想,的确是这个道理啊,可是一想到以后每天都要吃重复的菜,她的脸一下煞白,苏杭叹了口气道:“天底下没有捷径可走,除了一些天分很高的人,大部分人,只能通过熟能生巧来成就自己。”

苏曼默默的受教,苏杭的话虽然残酷,却是事实,她以前成为优秀的酒店经纪,也是这么过来的。

苏曼很快收拢了心思,捉住了苏杭话里的一点暗示,下意识的问道:“天分?什么意思?”

苏杭一怔,叹了口气道:“有一些人对火候的控制上天生的高人一等,还有一些人,口鼻比旁人要灵敏一些,这些人,都是被美食之神所钟爱的,他们如果选择做厨师,定然比别人更容易成功。”

苏曼默默的腹诽,您直接说我没天分得了,不就是笨鸟先飞么,兜了这么大个圈子。

她看了下时间,还有十分钟上课,和苏杭打过招呼后,解下身上的围裙急急的往校园走去。

刚迈进学校,走了没进步,一只大手从身后伸出,紧紧的握住了她的手腕,下一刻,一具温热的身体贴了上来,方烈的声音在耳边响起:“我们好像还有一笔账没算清呢。”

苏曼脚一顿,注意到四周的学生都向着这边看过来,如果换了别人怕是要羞愤难当了。

苏曼转过身子,看着方烈,提高了嗓门,睁圆了双眼,义正言辞的道:“师兄,当时你来帮工的时候是说清楚了的,月底结账。”

方烈愣了下,苏曼趁机挣脱了他的控制,大步向着教学楼走去,方烈双手插兜,摇头笑了起来,有意思。

这小刺猬,还真是油盐不进啊。

苏曼回到了教室里,阴沉着脸坐了下去,她不是十几岁的小丫头,真心和假意还是分得清的,别看方烈在开学典礼上闹得轰轰烈烈,甚至不惜自降身份,跑到家中帮工,可她依然判断出来,这家伙不过是见猎心喜,出于一种游乐的心态罢了。

因为肖寒冬的关系,苏曼对于和男人保持暧昧关系非常痛恨。

她现在只想维持住和父亲的关系,对于情爱没有打算去碰,所以对于方烈在被她冷面拒绝后还步步紧逼的行为感到十分暴躁。

苏曼想到了何渺渺的那一封信,也许,她可以一箭双雕。

在苏曼没有注意的地方,严宁和方烈两大帅哥为了她争风吃

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