颜凌带着颜滟来到了华尔街的delo’s餐厅吃饭。
这家餐厅是颜滟点名要来的。
有很多美食评论家的专栏都说这家餐厅开业于1837年。
但实际上,这家餐厅真正的历史,要比这个再早十年。
只不过1827年创立的时候,这家餐厅的名字叫delo兄弟餐厅。
这是一家典型的美国餐厅,也是一对美国兄弟开餐馆发家致富的故事。
因为并不是富家子弟创业,所以这家餐厅有很长一段时间都是租房子开店,时不时地就要搬家。
相比于颜滟第一次到纽约去找齐亦的时候去的那家“烟斗”牛排屋——keeneakhouse。
颜滟这次选择的delo’s的故事性要更强一点,也更加知道怎么做营销。
这家餐厅最初的人气,源自于美味和名人。
比如19世纪末期的时候,这里是由发明班尼迪克蛋的传奇大厨charlesranhofer(查尔斯·兰霍夫)主理的。
再比如那个年代餐厅的常客马克·吐温、亚伯拉罕·林肯。
这个餐厅被别人模仿过,因为delo并不是特别罕见的名字,所以并没有赢得侵权官司。
这就好比姚明告厦门一家非常著名的丝带公司,姚明织带(世界上最大的丝带制造企业)不会得到支持是一样的。
人家老板也叫姚明,用自己的名字命名自己的公司并没有什么侵权的地方。
delo’s见证过纽约历史上很多重要的时刻。
但历史再怎么重要,也不如吃的东西重要。
所谓典型的美国餐厅,其实并没有什么特点。
招牌菜:牛排。
招牌菜的特点:大。
单论菜单上的菜的话,delo’s和烟斗餐厅比,并没有太大的区别。
就“招牌菜”牛排而言,这里的牛排还没有从1885年就开始专注牛排的keeneakhouse那么好吃。
但如果要论名气的话,delo’s应该还是可以甩开烟斗餐厅一两条大街的。
光看餐厅提供的菜单,根本就没有办法理解,为什么这家餐厅会成为华尔街人的最爱。
地理位置当然是关键的因素之一,可是纽交所附近的牛排餐厅也并不是什么凤毛麟角一样的存在。
这家餐厅的“好料”是菜单上找不到的。
这些菜单上没有的菜,有一个非常霸气、也非常接华尔街“地气”的名字,叫billionaire’enu“亿万富翁的秘密菜单”。
你不需要真的是一个亿万富翁才有资格点这个秘密菜单上的菜。
餐厅里面,服务员也行,吧台的管理员也行,你随便找谁都能非常轻松愉快地点秘密菜单里面的菜。
delo对亿万富翁饮食的理解可以总结为四个字:简单粗暴。
真正的亿万富翁大部分应该还是什么都吃的。
而这家餐厅却理解为,那是一群钱多到需要吃金子的人。
不知道是不是真的有很多亿万富翁光顾这家店,但“贫穷的普罗大众”都特别希望通过“亿万富翁的秘密菜单”,让自己提前享受一下亿万富翁的生活。
姑且不论真假,既然是亿万富翁吃的,那价格肯定是不会太便宜的。
一块扁面包(可以理解为切成了长方形的披萨)150刀。(注1)
如果吃饭也算是割肉的,点秘密菜单上的菜,通常都需要割下比较大块的肉。
当然了,人家也并没有漫天要价的意思。
毕竟,这块“披萨”上面的配料除了黑松露、鹅肝、牛肉、龙虾这样的“常规”物种之外,还有24k的可食用金箔。
是正儿八经的金子放在上面,让想要过过亿万富翁生活的人,有一种强烈的代入感。
除了“金子招牌”披萨,还有同样用上了真金的曲奇饼干,“便宜”地不要不要地,一块只要50刀。
如果50刀砍在身上还是觉得太疼的话,那还可以再少砍十五刀。
花35刀买一杯奶昔,味道就是非常普通的巧克力和咖啡两种选择。
中规中矩的奶昔怎么也能上到亿万富翁的餐桌上呢?
当然还是因为顶上浇上去一层24k的金箔。
作为一家历史悠久的餐厅,这里的东西,包括菜单上的那些,当然是不会难吃的。
毕竟,餐厅的每一任主厨也都不是籍籍无名之辈。
颜滟非常喜欢这家餐厅的风格,也特别喜欢秘密菜单上一个要卖100刀的三明治。
这个三明治没有金箔,而是用了瑞士的ivaz芝士。
颜滟是这两种硬质奶酪的粉丝。
只是,对于颜滟这样的“老饕”来说,这家餐厅还到不了,一下飞机就必须要赶来,不吃就睡不着觉的程度。
如果这家餐厅的食物,并不是颜滟必须要在这个时候光顾的理由,那能让颜滟一下飞机,就赶来华尔街吃饭的,除了齐亦,便不会再有第二个原因。
颜滟至今都还没有想过要和齐亦分手。
个中缘由,说起来,也是有点让人哭笑不得。
颜滟没时间想。
过去这几年,颜滟都是非常难得才能挤出时间和齐亦谈恋爱。
在一起的那么一点点的时间,谈情说爱都不够,哪里有时间想这些有的没的。
颜凌和她的爸爸妈妈问起齐亦妈妈的问题的时候,颜滟总是一脸无辜地表示:“我现在又没有要和齐亦结婚,我管他妈妈干什么?你看我现在相识有空管这些家长里短的琐事的样子吗?”
路冰然和颜达邦都有心敲打颜滟,让她不要那么天真
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