颜宁说:“我今天跟同僚打听了一下,他们的家眷多半都是去庆隆街的裕福行买这类食品,你明天去看下,看那边卖不卖藕粉,如果没有,可以说服老板试卖我们的藕粉。”
“好,我明天就去看看。”
第二天,杨沐并没有直接去庆隆街的裕福行,而是在街上找了行人打听,原来除了裕福行,京城还有另外两家较大的经营同类货物的商铺,一家叫鑫茂商铺,另一家叫康膳居,不过一家在东城,一家在西城。
杨沐先去了裕福行,结果发现,裕福行里有藕粉出售,藕粉的品质不比自己的好,而价格却比平城的零售价高上两倍,这简直就是暴利了。而且裕福行的掌柜一听说杨沐是来推销藕粉的,很干脆地打发了他。
杨沐又去鑫茂商铺打探行情,这家商铺的主人大约是北方人,经营的滋补食品主要以产自北方的阿胶、枸杞、红枣等为主,而没有藕粉。杨沐认为这是一个机会,只是既然主营北方食品,那么顾客也多半是北方人,要想他们接受藕粉,得需要一个过程。
而康膳居开业的时间不长,据说老板原是太医院某太医的子弟,无心祖业,倒是开起了这康膳居,专门给达官贵人开养生方子,卖滋补食品。杨沐觉得这康膳居的老板极有意思,要是能同他做生意就好了。其实杨沐也考虑过批发行的,将自己的藕粉提供给中间商,赚取一点利润,这样便能很快销售出去。但是杨沐觉得这是自己的第一步,要好好走稳,可以直接与零售店铺接洽,这样可以省去中间商的盘剥,而且也可以为零售商争取更多的利润空间,这是双方获利的事,应该会有市场的。
忙活了一天,晚上回到颜宁家中。三宝问:“怎么样?有结果吗?”
杨沐摇摇头,叹了口气:“没有,店大欺客啊。”
颜宁在一旁说:“怎么会?裕福行的声誉一向都好啊。”
杨沐说:“他们不是欺顾客,而是欺我这样的小商人,想跟他们做生意的人。”
颜宁问:“那他们拒绝你了?”
杨沐摇摇头:“那倒还没有。只是连店老板的面都没见上。”
三宝问:“那怎么办?”
“明天再去。”杨沐想起蒋管事跟自己做的那些经商方法,头一回与商家做生意,恐怕少不了寻找一些突破口,除了多跑几次表现自己的诚意,可能还需要请喝酒、吃饭,甚至还有钱财交易,“我今天打听到鑫茂商铺也是卖滋补食品的,但是他们多售北货少售南货,我得想一个法子,让他们接受售卖我们的藕粉就好了。”
杨沐在屋子里走了一圈,脑中灵光一闪:“有了,鑫茂位于菜市附近,那里每天人来人往,人流量极大,我准备去鑫茂附近摆个摊子,一边零售一边免费品尝。”
“啊?那得要白送多少藕粉啊,这东西可不便宜啊。”三宝吃了一惊。
颜宁想了一下:“这方法也许可行,我们限量提供免费品尝的藕粉,其他想吃的就得自己掏钱买了。这样不仅可以提高藕粉的知名度,我们也不会损失太多。”
杨沐笑了下:“这事我最好先跟鑫茂的掌柜通个气。今天我去跟他们谈销售藕粉的事,店掌柜说他们店的顾客多是北方人,对藕粉的认知不够,所以不敢冒险。我先给他们做示范,吸引一部分顾客。”
三宝拍手附和:“这方法好,明天我带着我家的伙计,去给你捧场子。”
颜宁也笑着说好:“你让人免费品尝,恐怕会有人将信将疑,得需要人去打破僵局,我叫梁老爹两口子也一起去好了。”
杨沐转了一下眼珠,又想出一个法子:“最好啊,颜宁穿了官服去鑫茂商铺买藕粉,量大一点。”
三宝笑:“对,他们没有卖的,再加上试尝的效果若是好,那鑫茂商铺吃了定心丸,就一定会跟杨沐合作。”
颜宁也兴奋起来:“明日我再多叫几个朋友去捧场。”
杨沐说:“先不着急,人多了反而惹人怀疑,你要是能够叫你的朋友同僚以后常去光顾鑫茂商铺的藕粉,那就是帮了大忙了。”
颜宁说:“好,先吃饭吧,都饿了。”
第二日一早,杨沐带了三宝的一个伙计去了鑫茂商铺,先同商铺的掌柜说了自己准备免费试尝藕粉的打算。正巧鑫茂商铺的老板也在,这家老板姓金,胖胖的,颇有见地,他听了杨沐的打算,便对杨沐说:“你直接就在我们铺子门口设摊就行,你今天带来的藕粉,留下试尝需要的,剩下的就先放在我们铺子里,有人若是要买,你就让他来铺子里买。”
这就说明金老板已经答应试售自己的藕粉的,杨沐喜出望外,要来笔墨,刷刷刷写了一个牌子——“正宗吴州蓉乡藕粉”。金老板一看他的字,便两眼放光,京城这地方跟别处就是不一样,就算是普通商人,都比别处的多一些文化内涵。他抬头再三打量了一番杨沐,鼻直口方,没有市井商人的市侩气,倒有一股读书人的斯文俊秀,但是也没再说什么,只是微微笑一下,由杨沐去了。
杨沐虽然是头一回自己做生意,但是这几年在吴家商铺里,也难免和形形□的人打交道,有时候也会帮店伙计看看店,所以对卖东西这事完全不拘谨。他准备了一个炉子,烧了一壶开水,又准备了几只细瓷小碗,先将藕粉用温开水化开,然后倒入滚烫的开水。“正宗的吴州蓉乡藕粉,爽滑可口,能生津止渴,益胃健脾,养血补
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