“是今日刚送来的大湖蟹,大厨房那里有十几筐,小厨房先运来两筐,不够再去大厨房取。”杨哥回答。
“螃蟹啊,现在的螃蟹正是最肥黄最多的时候,”小宝看向芽儿,“芽儿,你有口福了哦。”
芽儿口水早流了一地,“小宝、小宝,你快去做吧。”
小宝被芽儿推着进了厨房,看到那两大筐螃蟹——
“小宝,真的好肥啊——”芽儿看到那还在爬的螃蟹好像看见了已经煮熟的红通通的螃蟹一样——
“芽儿,你再拿一个筐来吧,要把圆脐的雌蟹和尖脐的雄蟹分开放,要不然时间久了容易坏掉。”小宝对芽儿说。
“嗯,我这就去找。”
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“花雕。”小宝说。
“给。”芽儿忙把一旁准备好的花雕坛子递给小宝。
小宝把花雕倒入装着二十来只活蟹的大盆,花雕和水融合在了一起,空气中也飘着花雕的浓郁酒香——
“椒盐。”
芽儿递上椒盐罐。
“白糖。”
白糖罐也奉上了。
“姜葱汁。”
芽儿把自己调好的那碗姜葱汁递给小宝。
“菊叶汁。”
菊叶汁是小宝自己弄的,专门为了煮蟹用的。
小宝倒了菊叶汁以后,用长筷子搅拌着大盆,让那些调味料味道入蟹——
“小宝,我们接下来呢?”
“就等螃蟹喝醉了,那就可以入锅蒸了啊。”小宝起身,“芽儿,你在厨房看着啊,我出去一下。”
“嗯。”芽儿蹲在盆边看着那些爬得缓慢的螃蟹。
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小宝来到殷古的书房,敲了敲门。
“进来。”
小宝推门进去,“爷……”小宝顿住了,因为他看见书房里有另一个人——穿着杏色的长袍,袍子上的精致湘绣可以看出他的富贵身份,俊美星目,相对于殷古的冷冽肃气,这个男人气质较为fēng_liú俊雅,举手投足间透着难以言喻的贵气——
男人收了扇子,上下打量了小宝一番,然后看向殷古,“阿古,这位也是你府里的下人吗?”
“是我的厨子。”殷古淡淡地回答完再对小宝说,“小宝,你先下去吧,有什么事待会再说。”
“是,爷。”小宝知道眼前的这个男人身份不一般,也知道现在不是说话的时候,转身正欲离开——
“等等。”男人开口叫住小宝,“不要急着走嘛。”
小宝返回来看着男人,“有什么吩咐吗?”
男人笑了,说,“厨子?这个就是那个很不一般唯一一个能做出适合你口味的菜的厨子?”
殷古微微皱了下眉,才说,“是。”
男人站起身,绕着小宝转,打量得更加仔细,“这位厨子,我想试一试你做的菜,可以吗?”
小宝第一个反应就是看向殷古,殷古没有点头也没有摇头,小宝有些困惑,但想了想还是点头了,“可以,厨房里正在蒸螃蟹,不知道客人您喜不喜欢?”
“螃蟹?好啊,现在倒是吃螃蟹的好时节。”男人心情愉悦地回答。
“那我先下去了。”
“嗯,我就在这里等着你的蒸螃蟹。”
小宝走出殷古的书房,在向厨房走去的路上遇见了魏七阳——
“魏管事。”
“小宝。”魏七阳看了看小宝身后书房的方向,“你从爷的书房过来?”
“是啊。”小宝看到魏七阳脸上的表情有些微妙,问道,“魏管事,那个在爷书房里的公子是什么人啊?好像不是一般人,而且和爷关系挺好的样子。”他没有忘记那个人叫爷“阿古”。
“那位公子……”魏七阳神情更加怪异,“他……可以说是爷的一位挚交。”
“也是生意人吗?”小宝好奇地又问。
“不是生意人,算是……算是官宦子弟吧……”魏七阳有些犹豫。
“官宦子弟?”小宝感觉魏七阳好像有什么难言之隐,也不追问下去,“魏管事,那我先去厨房了,今天又蒸螃蟹,待会给你和离护卫他们送几只过去吧。”
“好,谢谢小宝了。”魏七阳脸上露出浅浅的笑容。
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敲开蟹腿,挑出白色的肉,蘸上酱料,男人放进嘴里,只吃了一口,眼睛就微微弯了,“的确是人间美味啊,就算是宫廷中也很难做出这种味道,这酱料……也是你自己调制的吗?”
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