吃货小娘子

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沂叹一口气,“我也知道。只是碍于白衡,我不好做得太决绝。白茗的婚事确实是我一块心病。”

凤尾欢干脆道:“照我的意思,把她往外娉出去吧,留着总是祸患。”

元景沂却不再说话,深锁了眉头似乎考虑着什么,良久才答:“这个暂且不做决定,你先去问过瓶瓶再说。”

凤尾欢知道白衡在他心中分量,白茗既是他妹妹,又是从小在文王府伺候着元景沂长大的,不是普通的丫头。因此也岔开了话题,笑着问道:“你今天先点一道菜,就算我谢你给我带话。”

元景沂这才放松了眉头,想了想道:“似乎很久没有吃鸡了,但是又似乎没什么新鲜吃法,你要是能做出个特别风味的来,才算是真酬谢了本王。”

凤尾欢仰头道:“有什么难的,等着吧。”

其实凤尾欢也刚巧想着今晚吃鸡,连怎么做都想好了。这会儿便直接让胖厨子先杀一只活鸡。

“王妃今晚又要自己做饭了?”胖厨子笑呵呵问道。

凤尾欢点头,“手痒了没法子。瓶瓶、罐罐打下手,这些天落英和缤纷也辛苦了。”

瓶瓶、罐罐听了也都回是。

胖厨子挑了一只大肥鸡,手脚麻利地一会儿就放血拔毛,成了一只光鸡。

凤尾欢将整鸡用刚打上来凉嗖嗖的井水洗了一遍,再放入凉水锅中煮开,撇去浮沫,加入些盐和酒,接着用小火又煮了半个小时。

此时捞出来将鸡放在蒸锅里,加入枸杞、葱姜、茴香、八角、肉豆蔻等香料,又放入一勺蔗糖,用一张纱布结结实实给包裹起来。随后注入刚才煮鸡的那锅汤,又用白纸封牢了锅口,放入蒸笼里用大火蒸煮。

等鸡熟了,把调料取出,撤下白纸,放入木耳、紫菜、油菜心,再次进入蒸笼里,直到蒸透,再轻轻将鸡取出转盘。

此时整鸡丝毫没有被破坏,但是筷子放在肉上就如放在湿润的纸张上要掉进去。

肉已经彻底酥烂,各样香料、蔬菜的味道也都被蒸进了每方寸肉里。

想象一下撕下一条鸡腿,放进嘴巴里一抿,肉就化入嘴中的感觉,凤尾欢都觉得口水控制不住了。

胖厨子在一边也看呆了,“这是个什么鸡,叫什么名字?”

凤尾欢想了想,“这可是费了老大功夫,上了两回蒸锅,味道就连神仙吃了也会服气。干脆就叫神仙鸡,谁吃了谁就是神仙。”

“哎哟哟,这个名字可不得了。”胖厨子赞叹。

正文 第三百零九章:中意

做完肉菜,凤尾欢拿出新鲜摘下的蔬菜,挑了两眼,忽见还有些荸荠,这个东西倒是好久都没有吃过了,可以尝尝鲜。又抓了几颗青椒,一根胡萝卜、一根黄瓜。飞快把菜洗净,去皮,又从厨房的柜子里熟练取出各种香料、配料,预备好了。

凤尾欢操起菜刀,一气儿将所有食材都切了片儿,又将青椒和豆干更切成了丝儿。

黄瓜先放在一块儿搭上薄盐腌制一会儿,趁着这个时间将荸荠、胡萝卜、黑木耳下入开水中烫一下,再捞出沥干水分待用。

接着打一个鸡蛋煎成鸡蛋薄饼,起锅后也切成小片。

凤尾欢哦罐罐取来一只白的细瓷大碗,将蔗糖、酱油、醋和香油适量都倒进去,晃了晃碗混匀。再将才做好的鸡蛋薄冰片、黄瓜、胡萝卜、黑木耳,以及主角荸荠片都倒入作料中,拿起筷子搅拌,让佐料充分搅拌均匀。

白色的瓷碗里装着黄、白、绿、红各样颜色,视觉上就觉得无比享受。

最后凤尾欢把刚才切好的想干丝和青椒丝也放进热水中汆一下捞起,放入香油、辣椒油、盐调味。凉拌青椒干丝完成,晚饭的菜都做完了。

趁着胖厨子和罐罐端菜去饭厅的空档,凤尾欢忽然问瓶瓶道:“刚才几道菜你都会做了吗?”

猛的被她这么一问,瓶瓶有些措施不及,原先是说过叫她多学着点儿,可是都多久没有提起,她也早大意了,每次也就看个大概,哪里就能做了,小脸有些红,不好意思道:“小的刚才没有看清。”

凤尾欢假意摇头,“你这样往后怎么嫁人呢,都不会做饭。”

瓶瓶猛然听见嫁人二字,这个话题就更让她面红耳赤了,一时语塞,只是眨着大眼睛看着凤尾欢。

见她这个傻样子,凤尾欢暗暗觉得好笑,轻轻咳嗽一声,拉着瓶瓶到边

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