鲁老先生很快就按照萧潇雨的想法把酒楼的图纸给设计出来了，精细到每一张桌子、每一张椅子的形状和摆放位置，甚至于每一处装饰物的摆设都详细标注了出来，果然是每一层楼都有独特的风格，不但完全表达出了萧潇雨想要的意境，还增加了许多鲁老先生个人的见解，二者合一的创意，真是太完美了。这让萧潇雨叹为观止，这位鲁老先生不愧为鲁班的后人啊！
看了鲁老先生拿来的设计图以后，萧潇雨当即就拍板下来了，就按照图纸上这么做！鲁家匠都是些是技术娴熟的能工巧匠，当即就热火朝天地开起工来。
那边酒楼正在修葺中，这边萧潇雨也没闲着，她得为酒楼的开张做好一切准备！在后世她既精通于厨艺，也善于酒店的管理，但是如今这是在古代，现代和古代毕竟还是有很大区别的。所以，她只能靠自己一步一步摸索了。
萧潇雨融合了现代和古代的口味推出了很多新款菜式，还取了又好听又文雅的菜名。比如：“鱼与熊掌”，咋一听这个名字.以为是鱼烧熊掌，可熊掌多珍贵的东西呀，而且熊还是国家保护动物。原来呀，所谓鱼与熊掌，鱼当然是“鱼”，只是用猪皮来代替熊掌。把猪皮做成熊掌的形状。还有“凤凰台上凤凰游”其实用的是烤鸡（或烤鸭），却叫了那么好听的名字;还有一只鸭子加上一只鸽子做成一道菜，菜名为“带子上朝”。这道菜还有深刻的寓意，寓意是祖祖辈辈做官，代代上朝，水为官府门第，世袭爵位不断。还有一个叫菜叫：“八仙过海闹罗汉”选用的食材是鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙“。菜其实都是一些平常菜，家常菜，可是一融入这文化的氛围中，顿觉美味无穷，胃口大开。
萧潇雨还细心的准备了两份菜谱，大堂有大堂的菜单，包厢有包厢的菜单。因为古代没有电脑也没有打印机，所以，这菜谱都是她亲自编写。
她还专门定制了一批金卡，首次消费八十两银子就可以得到一张金卡，萧潇雨制作的金卡是专门给那些富商巨贾，官宦公子哥，文人墨客消费而特别准备的。
萧潇雨一边做着开业前的准备，一边招聘厨师和服务员，以及员工的培训等等，酒楼的人员配备是重中之重，除了管理人员、服务员之外，更关键的是还要有足够优秀的大厨师。
萧潇雨的经营理念：酒楼所准备的食材的美味度和新鲜度是酒楼最需要看重的竞争方向。虽然萧潇雨自信自己提供的蔬菜一定是最好吃的；最新鲜的，但是毕竟没有一个好的厨师，就是再好的食物也能够被做成难以下口的饭菜。
而且既然自己的蔬菜是最好的，那自然也只有最好的厨师才配得上这些蔬菜了。
所以，关键的问题是找好的厨师。对于找厨师，萧潇雨很是得心应手。她用了国外最最常见的一种方法。那就是挖自己的竞争对手旗下的厨师。说实话，其实这种方法是不受人待见的，这样的行为也不够光明磊落，但在厨师这个行业里却已经习以为常了。
好在萧潇雨还是长脑子的，她没敢挖跟自己酒楼相距很近的高档酒楼里的厨师。萧潇雨显然是估计大家距离太近，万一做得太过分了，肯定会引起不必要的麻烦，或许还会被那些店家群起而攻之，那就麻烦了。所以她就把目光看准了稍微远一点的那些酒楼。还有一个办法是，请厨师介绍厨师，因为厨师的朋友大多也是做厨师的。
那么，最终挖人的结果怎么样呢？结果还是很不错的。虽然有些名厨对于自己目前的工作状态、工资收入还比较满意，所以他们暂时还不想跳巢，但是同样也不缺少对自己工作现状、工作环境并不满意的厨师。
特别是对于那些有追求的厨师来说，用更好的蔬菜做出更好的美食从而不断的追求自己进步才是他们最为向往的。
就这样。仅仅用了五天的时间，萧潇雨便为酒楼找到了九名名厨。这些人都将充当酒楼的大厨，而除了这些人之外，萧潇雨还在外面招聘了许多并没有什么名气，但是也有不错实力的厨师来给这些人打打下手。
就这样，一切都是那么得井井有条，跑堂们在忙着背菜谱；服务员们在练习招呼客人的动作；厨师们在忙着练刀工、练颠勺。一切都在如火如荼的进行着……
酒楼上下所有的人都在等着酒楼装修完工和酒楼正式开业的日子。
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