第四章 灭(2)
晚上有了安排,人们马上言归正传。姜灿说:“我的核心思路是,打造一个十元价位、低危害、时尚化的全国性品牌!”
阿弥经过这么许久的思考,已经形成了自己的一套想法,他一一摆明道:“从品牌的角度看,有一个站位的问题,我们必须去发掘品牌的位置在哪里,空间有多大。”阿弥盯着面前的烟灰缸,接着说,“我在上海看了烟草博物馆,从那里读到了烟草在被证明对人体有害之前,一直被认为对人的r体和精神甚至灵魂都是有益的。就像宗教问题一样,虽然人们试图去颠覆,但对于不同的人他愿意去保留适合自己的那部分。不同的烟民其实是有着对于烟草的不同理解,这种不同里边共同的东西,就是我们要去归纳和提炼的。也许可以直接成为品牌的理念系统呢!”
姜灿说:“出去的一路上我也想了很多。不过我是实用主义者,我只看活生生对我们有用的东西,除了技术上的东西之外,我看到不同国家的香烟产品其实是很实际地在适合着所处的那个市场。比如说美国,美国人也是实用主义的,加上他们的控烟措施相当严格,人们又很注重健康;所以,香烟这种消费品成了日用消费品,价格基本看齐,而且不贵,说白了真正讲究一点的人,都抽雪茄去了—就像西班牙人一样,但西班牙人是天生爱抽雪茄的。”
姜灿和阿弥所言,未必像他们所说的那样,是他们在当地所形成的清晰想法。每个人都有两只眼,在时间的线形图上,往往思路只形成于一只当中,但大量的素材,再次编辑时就会形成于另外一只。他们正在说的正是共同的另一只眼所看到的。
文静突然语出惊人:“到底什么是混合型香烟?”作为从业者,是不应该有这个疑问的。
姜灿说:“烟草的吸味跟产地、品种、醇化效果、加工方法有关,叶组配方就是要在不同的烟叶之间寻找一种组合,以达到某种独特的吸味。为了吸味更加饱满,工艺师会佐以香精香料来调理,或者像白酒工艺里的勾兑—我们四川人的口头禅哈。”姜灿顿一下,“我们的烤烟型也叫弗吉尼亚型,是最通常类型的烟叶,在此基础上,加一些香精香料,讲究一点的,还要加些津巴布韦的烟叶来加强口感。雪茄是以专门的雪茄烟为原料卷制,又有用于茄衣、茄胎、茄芯的不同品种,组合出来的色泽、口感、尺寸都不一样的。”
cococ话说:“你好像并没有回答文静的问题呀!”
文静刚才听到“勾兑”一词时已经想笑,coco的c话让她有了机会表达,她笑着说:“要‘勾兑’一下人家才会说的!哈—”不过,话一出口,心里就担心阿弥想偏,好在阿弥并不知道何谓“勾兑”。
阿弥果然不解地问:“什么叫‘勾兑’?”
姜灿幽默地说:“你不用知道什么是‘勾兑’了,反正晚上你请客。我还是直接点回答文静吧!”他看看文静的样子,满足地说:“混合型就是介于烤烟型和雪茄之间的类型,主要用烤烟、外加白肋烟,多加了香精香料,大量运用膨胀烟丝技术—膨化食品那样的技术—是一种符合西方人思维的折中产品。”
文静说:“就像茶一样吧,绿茶是生茶、红茶是熟茶、半生不熟的就是乌龙茶。”
coco吃惊地说:“佩服,佩服,都是有见地的人,精彩!”
姜灿得到夸奖,反而有点发怵。谦虚地说道:“我说的不一定准确,工艺师那儿会比较清楚。烟草里头还是有很多的技术含量,什么生物的、物理的、化学的学问都有,我只有些粗浅的认识。”
阿弥也觉得耳目一新,普通烟民决不可能了解到这些东西。心中对姜灿一边是佩服,一边是叫板:等到了酒桌上,你就知道我对酒的研究了!
酒桌说到就到了,当然到酒桌前先要到饭桌,但中国人的饭桌常常就是酒桌。晚饭的地点约在“皇城老妈”,大家好久都没有吃火锅了,而且这家火锅店在阿弥看来应该是最好的。一坐下来,环境和摆设就得到了大家的好评。姜灿称赞阿弥有眼光,自个儿就打探到成都的一个脸面。阿弥说,既然是脸面,我哪里还需要打探?姜灿说:“这个地方应该我们请你吃的,这儿体现着成都人
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