阿绿的菜远比我想像的要丰盛得多了。醋渍竹荚鱼、厚片蛋皮、一个自己做的鱼西京渍、再加上煮茄子、菜汤、玉蕈饭，饭上头还遍撒了芝麻和黄萝卜g。
完全是关西式的清淡口味。
〃真好吃！〃我佩服极了。
〃渡边，老实说你有点意外吧？看起来并不怎么样？对不？〃
〃可以这么说。〃我实话实说。
〃你是关西人，应该蛮喜欢清淡的口味吧？〃
〃为了我才特别做的呀？〃
〃才不呢！再怎么样，我也不会给自己找麻烦呀！是因为我们一直吃的就是这种口味啦！〃
〃你父亲或母亲是关西人吗？〃
〃不是，我父亲是东京人，母亲是福岛人。我们家族里没有一个关西人。都是东京和北关东一带的。〃
〃你这么说我就不懂了。〃我说。〃那你怎么会做这么有模有样又正统的关西菜呢？有人教你的？〃
〃唉！说来话长罗！〃她咬了口蛋皮。跟着说道：〃我母亲非常厌恶做家事，凡是叫家事的，她一概不做，也几乎不烧饭吃。而且我们又是做生意的，一忙起来就随便吃，今天从外头叫菜进来吃，明天到r店去买现成的炸r饼吃。从小我就非常不喜欢这样，但不喜欢归不喜欢，我还是无可奈何。所以只好一次做三天份的咖哩放着每天吃了，直到有一天，那时我念初中三年级吧？我就下定决心要好好地做菜吃，我于是到新宿的纪伊国屋去把最高级料理的烹饪书给买了回来，一字不差地完全照着做。包括选砧板、磨菜刀、杀鱼、削木鱼等等所有的一切。因为写书的人是关西人，所以我的菜也全都是关西菜了。〃
〃那今天做的这些菜，都是从书上学来的？〃我惊道。
〃后来我存钱，去吃了几次正统的怀石料理，就把味道给记住了。我的直觉很灵的。尽管没什么逻辑概念。〃
〃你真的很行呢！无师自通。〃
〃当时很苦哩！〃阿绿叹道。〃因为家里的人对做菜是既不了解也不关心。根本不给钱买一把好菜刀或是锅子什么的，说是现有的就很不错了。开什么玩笑嘛！那种又薄又钝的刀子能杀鱼吗？我这么一说，他们又答说那就别杀嘛！我有什么办法？只好赶紧存钱买利刀、锅子、杓子了。喂！你相信吗？一个十五、六岁的女孩会拼死命一点一滴地存钱买杓子、磨刀石、锅子。而我身边的朋友有了钱就可以去买漂亮的衣服、鞋子什么的。很可怜吧？〃
一面喝汤，我一面点头。
〃高一的时候，我好想要有一个煎蛋锅。就是那种细细长长、可以做蛋皮的铜锅。结果我便拿原本打算用来买胸罩的钱买了锅子。可真够惨的，害得我连续三个月都戴同一个胸罩哩！你相信吗？晚上洗一洗，然后拚命地弄g它，早上再戴出门去。没g的话可真是可怜哪！这世上再没有比戴一件还有些冷的胸罩更可怜的了。眼泪都差点掉下来呢！而且想起来都是为了那个锅子。〃
〃说的也是。〃我笑道。
〃所以当我母亲过世时，我还真松了口气！虽然这么说很对不起她，可是从此以后，我就可以随心所欲地花钱买自己喜欢的东西了。现在我做菜的道具可说是一应俱全！因为我父亲从不过问家里的支出状况。〃
〃你母亲什么时候过世的？〃
〃两年前。〃她简短地答道。〃是瘤。脑瘤。住院住了一年半，吃足了苦头，后来整个人变得傻傻的，只靠药物维持生命，但仍旧没死，最后几乎可说是安乐死哩！该怎么说呀！那算是死得很惨吧！她本人痛苦，大家也跟着累得要死，家里也用尽所有的积蓄。打一次针要两万块钱，又要帮忙照料这个那个的。我也因为照顾她，没办法好好百~万\小!说，才当了重考生，三波四折的。而且……〃她欲言又止，放下筷子叹了口气。〃越说越难过了。怎么会说到这儿来的？〃
〃从胸罩开始说起的吧！〃我说。
〃喂！蛋皮呀！你可得吃唷！〃阿绿一本正经地说道。
我把自己的一份吃下后，肚子就很撑了。阿绿吃的没有我多。她说一边做菜，自己也一边跟着饱了起来。吃过饭，她收了碗筷，擦了桌子，不知从哪儿拿来一包万宝路，用火柴点了一根抽。然后又将c着水仙花的玻璃瓶捧在手上，端详了好一会儿。
〃c在这儿好看吧！〃阿绿说道。〃好像不需要再移到花瓶里去了。这样看起来，会让人有种错觉，以为是才刚从河边摘了水仙回来，顺手就c在玻璃瓶里呢！〃
〃是从大冢车站前的河边摘来的。〃我说。
阿绿咯咯地笑了起来。〃你真是个怪人呀！可以板着脸开玩笑。〃
阿绿托着腮，将抽剩的半支菸倏地丢进菸灰缸，然后用力地将它捻熄。被烟给薰了似的，她揉了揉眼睛。
〃女孩子捻菸的动作要更高雅才是呀！〃我说。〃你那样像个樵妇。不要强去捻熄它，要从旁边慢慢地捻。这样才不会弄得脏兮兮的。像你那样就太难看了。还有，无论如何，烟不能从鼻子出来。另外，一般女孩子和男人一块儿吃饭时，大概也不会聊什么三个月都穿同一件胸罩的事吧！〃
〃我是樵妇呀！〃阿绿搔搔鼻子说道。〃再怎么样也高尚不起来。有时候会故意开开玩笑装模作样的，可是骨子里就是学不来。还有什么话要说的？〃
〃万宝路也不是女孩子抽的菸。〃
〃
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