美厨皇妃

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第 2 部分(1/7)

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李喜打上井水,取来取菜用的小木盆。

萧香香在厨房里,摘掉芹菜叶子,剥了半头大蒜,洗黄瓜、r片、芹j。

她打算做两道极为简单的家常菜:芹菜炒r丝、j蛋炒黄瓜。

李喜望着萧香香认真专注的样子,先不说这萧小姐,炒的菜到底好不好吃,光说她容貌端庄美丽,待人亲切随和,不嫌脏、累,能下得厨房,就跟其她的富家小姐不一样,太不一样了!

他心里替李珏霖高兴,大嘴合不拢!

萧香香准备要打j蛋,打开碗柜。

晕!

清一色的黑色瓷碗、瓷盘、瓷盆!

用黑色的器皿盛菜和饭,用餐的人怎么会有食欲!

突然间,她发现一个问题,木架子上没有油瓶,这碗柜里也没有油!

“喜叔,家里的油放在哪里啦?”

“油?什么东西?”

仿佛晴天霹雳,萧香香一怔,怎么可能,自己耳朵听错了,又问了一遍。

李喜疑惑说:“小姐,您说的油是什么?是蔬菜吗?”

萧香香说:“你们炒菜不放油的吗?”

李喜走到木头架子边,指着三斤装黑瓷坛子和一斤半装的绿瓷坛子,说:“这是酱和盐,什么菜里都放它。”再指一斤装的绿坛子,“这是醋!所有的荤菜都放它!还有,这是辣椒,有时吃面,会放点。”

萧香香将四个坛盖掀开,那被称为“酱”的调味,就是“酱油”。

她恍然大悟,难怪那四盘菜,都是黑呼呼的,原来这里没有油,炒菜只放盐、酱油,荤菜放醋,面食放点辣椒。

没有油,炒菜又是柴木旺火,容易焦,然后再放大量的酱油,所以最后出锅的菜,就是黑呼呼的,难以分辨!

唉,之前还觉得这里有镜子,比自己原来世界的古代要先进,却没想到,这里连炒菜用的油没都有发明出来!

萧香香一本正经的说:“喜叔,我国有油菜、葵瓜子、芝麻吗?”

李喜点头说:“有啊?小姐现在要用吗?我去买?”

萧香香心一喜,接着说:“您不用去买。我只是问问。它们产量多吗?还有大豆呢,产量怎么样?”

李喜不假思索的说:“多啊!好多!油菜、大豆、葵瓜子乡村里,家家户户的地里,都种着,芝麻少点。另外,西景国和游明国,也是如此。”

“哎哟!太好了!”萧香香激动万分!

这么多的农业资源,只要把大豆油、菜油、葵花子油、芝麻油开发出来,就能挣到许多钱,并且提高所有人的饭食档次!

想到这里,萧香香不由得亢奋起来,不过,她不是个盲目乐观者,眼下,她的首要任务就是,改菜谱!

和帅锅同居:第五章 小试牛刀

改了!

变成三个菜!

没有油,照样可以!

哈哈,因为有半斤多的肥猪r,可以炼成三两多的猪油!

她又从井里取了香葱,摘好洗滴,切细沫,与j蛋、少量盐,搅抖均匀,将一两多猪油放于铁锅中,待油温七成热,倒进葱蛋,两边煎成金黄色,葱香将猪油和蛋腥味遮去,熟了盛盘。

此菜名唤:r香金碧。

第二道菜,芹菜炒r丝,做法是家常菜,仍是用了猪油,只是切碎一个红辣椒,放进去,增添色彩。

此菜命为:双条汇亲。

最后一个菜,凉拌蒜子黄瓜,比家常菜要精致,黄瓜去皮,用菜刀划成丝形,只是一刀,就将黄瓜整根,划成细如火柴g的丝,丝丝相连,刀法均匀,大蒜子拍成极小的沫,放入盐和醋拌好,三分钟后再拌一次,使蒜、盐、醋味入到黄瓜丝中。

这道菜是福香楼的招牌凉菜之一,要求具有一定的刀功,名曰:一丝脆!

李家的菜刀,是长方型,刀背厚半公分,刀面宽半尺,长八寸,厚铁和钢混制而成,圆木头刀柄,总份量约一斤半(后文都将按一斤十两计算)。

比萧家菜刀要轻。

不过,萧香香曾经特意练习过,使用不同重量的菜刀,就是为了防止万一哪天比赛,萧家菜刀被偷走,用其它的刀也可以熟练的发挥刀功,不被环境条件所影响!

晕,在没有油的情况下,竟然比原先还多做出一个菜!

果然还是钱的魅力大,想到那些油能换来巨大的财富,并能为这里的人改善伙食,萧香香满心欢喜,刀法更快,铁铲飞转,与大锅撞冲的声音,如同世间最美妙的音乐。

可惜她的臂力未练到能端起这么大的铁锅,不然,一定能翻炒出锅火,惊艳这间龙宇国的土砖厨房!

她在那里翻炒,忙碌在灶台案板之间时,悄悄立于门边的李珏霖桃花眼中放s出温柔和爱慕。

他鼻中嗅着从未闻到过的油香和菜香,条件反s,唇齿间溢出口水。

她做的是什么,这么香?

难道是和冰激凌一样的美味?

她还有多少优点,没有展示出来?

当三盘菜摆到了桌上,萧香香介绍了菜名后,李珏霖不住的点头。

r香金碧,菜名大气,金黄的j蛋上面星点绿葱,吃一口,还有着r香。

双条汇亲,绿色芹条和白色r丝,在红色辣椒的祝贺下成亲,菜名新颖。

一丝脆,一根削皮的黄瓜,切成丝状,一丝到底,醋使丝脆,带着蒜香,名副其实!

这哪里还是菜,明明就是完美的艺术品!

李珏霖目光中全是惊讶、温柔和爱慕,食欲大增。

那时,他肚子咕咕叫起来,脸红的低

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