还没有正式参战，但是需要准备的事情还有很多，还有很多东西需要准备，所以洛德吃完饭又跑得没影了。
伊凡一个人闲得无聊，想到了昨天答应金吉拉的事情，于是准备晚上来一桌全鱼宴。对于吃鱼其实伊凡也是有些期待的，在他原来的那个世界伊凡可是最爱吃鱼的！
虽然爱吃鱼，不过伊凡在平日里用鱼烹饪的次数却并不多，这都是若伊大陆的饮食习惯惹的祸。
大陆上喜欢以鱼为食的部落主要分布在湖区和海边，而且以人类为主。烹饪鱼的时候方法都非常简单，除了生鱼片以外，就是与其他禽类一样，煎成鱼排或者烧烤，根本不习惯用蒸煮炖之类的烹饪方法。
由于这种饮食习惯，大陆上的人一般只会捕食刺少肉厚的大型鱼类，久而久之，发展到现在大陆上的人吃鱼根本不会吐刺。
最离谱的是伊凡在格林家曾经做过一次水煮活鱼，那鱼端上桌的时候眼睛鼓鼓的，嘴巴还不停地张合着，结果把他母亲吓了差点晕了过去，自那之后伊凡就再也不敢上整条鱼了，最多就是嘴馋的时候做点鱼丸、炖点鱼汤吃。
伊凡心中踌躇着，晚上吃饭的大部分都是魔兽，他们应该不会像人类那么介意吧，今天干脆就大展身手好好地吃一餐鱼！
想起来伊凡自己都有几分期待了，大陆上的淡水鱼儿除了天敌之外，几千年来都没怎么被人类捕杀过，一条条可是非常肥硕鲜美的，是最好的食材！
市场上没有什么卖鱼的地方，伊凡下午便带着吉尔去买了一张网，然后一起出了城，跑到郊外的湖边。
两人一网撒下去，等到捞起来的时候网子里面立刻满是活蹦乱跳的大小活鱼。
伊凡挑挑拣拣了一番，留下一些合适蒸煮的当做晚上的食材，其他的都又放回了湖里。
等到晚饭的时候，众人排排坐好，除了宿舍中的几个常驻人口，还有来蹭饭的卡尔文和巨龙贾里德。
金吉拉的人形惹得卡尔文一直打量，直到被狠狠地瞪了一眼，他才把心思放在一盘盘端上桌的食物。
最先上的菜自然是凉菜，既然是吃鱼，自然要将能吃的部位都用上，伊凡便一点也不浪费的将鱼皮做成了一皮三吃的凉菜。
所谓三吃，一油炸二凉拌三做鱼皮冻。说是三种吃法，但是端上来却是大大小小几盘，炸的鱼皮干香酥脆不说，光是凉拌鱼皮就上了三盘，每盘的吃法都不同。
在伊凡上辈子的世界，吃鱼可是非常讲究的，单是鱼皮的做法就有很多种，其中南派鱼皮的做法以广东顺德最出名，鱼皮爽口弹牙，加上调配得恰到好处的佐料，吃起来回味无穷。
北派吃鱼的特色是精工细作，其中以山东的三吃黑鱼最为出名。伊凡做的北派凉拌鱼皮就是鲁菜里三吃黑鱼中的一味。
而最有特色的鱼皮吃法，则是黑龙江的赫哲族的凉拌鱼皮丝，制作的时候是将鱼皮在火上燎一下或者开水中涮一下，切成细丝，拌上作料，这样做出来的鱼皮筋道可口，比海蜇还好吃。
说起来这个民族吃鱼的吃法之多可是出了名的，不仅仅只是鱼皮做得好吃而已，其他的吃鱼花样更多。
伊凡上辈子也是在宫中的时候，恰巧与这个族中的一个吃鱼好手交上朋友才学了几手。
至于鱼皮冻做法到是简单，但是伊凡在鱼冻凝固了之后将形状做了微雕，并且在鱼冻中添加了一些青豆、胡萝卜等原料，使得做好的菜不但更加的美观，而且口感更好。
单是凉菜就先声夺人的引起了众人的兴趣，不等主菜端上来，一个个就争抢着将凉菜消灭得干干净净。
等到众人期待中的主菜端上来的时候，卡尔文和阿道夫的脸色都变了，就连亚度尼斯、贾里德这些魔兽们也不停地皱眉，只有金吉拉似乎并不受影响。
首先端上来的主菜是一盘剁椒鱼头，巨大的瓷盘中放着一个两斤以上的大鱼头，鱼头上铺着一层红红绿绿的剁椒，闻着就扑鼻的香。
这是一道鼎鼎有名的湘菜，其实做法很简单，除了这巨大的鱼头要一劈为二，但不能劈断，必须让鱼头保持藕断丝连这一点比较考验刀功，要做得好吃的关键就在那些剁椒之上。
伊凡的剁椒都是他自己特别制作的，即使是单吃也是清脆爽口好吃得不得了，将剁椒涂抹在鱼头上，然后隔水一蒸，那香味立刻诱得人肚子咕咕直叫。
这菜一端上来，除了金吉拉之外，其他人立刻都陷入了天人交战之中。一方面口水横流，肚子咕噜噜地作响，另一方面鱼头上那颗白白的眼珠子也太让他们震撼了。
还没等他们挣扎出结果，第二盘菜又让众人郁闷了。这是一盘清蒸鱼，中国菜中最常见的吃鱼方法。
虽然做法简单，但是在蒸的时候却最为讲究。鱼的重量要在一斤左右，上盘的时候才会美观；收拾鱼的时候要将鱼脊骨从腹内斩断，这样在鱼蒸熟了以后才不会因为鱼骨的收缩使得鱼体变形，这一步骤最考验刀工。
蒸之前要在鱼体两侧抹上一些猪油或者清油，沾少许白酒，鱼腹中则要塞入一些拌了酱油、麻油、盐与姜末的肉末，这样才能让鱼肉的味道更加鲜美，也能让蒸出来的鱼形体更加饱满。
蒸的时候火候也有讲究，最重要的就是一定要在蒸锅中水烧开以后才能将鱼放上去蒸。
伊凡蒸出来的清蒸鱼不但外形非常美观，而且鱼香味温和！但也正是
喜欢异界之餐谋天下请大家收藏：(m.dmbook5.com),高H辣H小说网更新速度最快。